农业农村部:下半年猪肉供需进一步趋紧,蔬菜价格以季节性下行为主

  • 日期:07-28
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 来源:第一财务

农业和农村部:下半年猪肉供需将进一步收紧,蔬菜价格将以季节性下降为主导

猪肉价格上涨相对较快,水果市场价格持续上涨,蔬菜价格也高于去年同期。这背后的原因是什么?

7月17日,在农业和农村事务部举行的例行新闻发布会上,农业和农村事务部市场和信息技术部主任汤伟说,“菜篮子”产品受到影响由于气候变暖和流行病等不利因素,价格上涨。但是,它仍然符合季节性波动。

根据农业和农村事务部的监测,6月份“农产品批发价格指数”为109.81,比上年下降4.56个百分点,比同期高出11.44个百分点。上半年,“农产品批发价格200指数”为113.70,比去年同期高8.36个百分点。

猪肉,水果和蔬菜价格的持续上涨也推高了价格。

根据国家统计局公布的数据,6月CPI同比上涨2.7%。食品,烟草和酒精价格同比上涨6.1%,影响CPI约1.79个百分点,成为最重要的因素。

猪肉是一种重要的“菜篮子”产品。自非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉市场的波动一直是各方的热点。自今年3月以来,猪的价格持续上涨,近期的涨幅有所扩大。根据农业和农村事务部的监测,6月份猪肉批发市场平均价格为每公斤21.59元,比上月上涨4.7%,比去年同期上涨29.8%。

汤唯说,猪价的快速上涨主要受非洲猪瘟疫情的影响。自去年第四季度以来,生猪和母猪的产能持续下降,最近猪肉市场供应紧张的影响已经开始显现。去年10月,农业和农村部监测的400个县的母猪数量同比下降5.9%,超过了5%的警戒线。此后,下降幅度逐月扩大,6月份同比下降达26.7%。根据猪的生产规则,从母猪出生,仔猪出生和育肥猪开始大约需要10个月。去年10月,猪的基本产能下降,导致猪供应减少,今年6月和7月价格继续上涨。上升。

他说,预计今年下半年猪肉供需关系将进一步收紧,生猪价格压力将继续上升。但是,由于禽,蛋,奶等畜禽产品产量增加,消费结构调整加快,进口猪肉及其制品数量也增加,肉类市场增长普遍得到保障。

自今年上半年以来,水果价格也大幅上涨,引起社会的广泛关注。 6月份,农业和农村部主要监测的富士苹果,梨,西瓜,香蕉,菠萝和巨峰葡萄六种水果平均每公斤8.39元,比上月增长11.1%,增幅缩小8个百分点。它仍然同比增长51.7%。最受关注的富士苹果和雅利分别上涨106.2%和165.5%。

汤唯说,水果价格继续保持高位运行,具有明显的阶段性和季节性特征,主要是由于苹果和梨的主产区去年春天遭遇冷春天气,产量减少相对较多。大。此外,一些热带水果,如南方荔枝,今年春季也有所减少,短期内水果市场供应紧张。

近年来,随着西瓜,甜瓜,桃等夏季时令水果的大量增加,水果市场供不应求,品种增多,价格涨幅逐渐放缓。预计后期将进入季节性下降趋势。 6月份,全国西瓜平均批发价格为每公斤3.28元,比上月下降29.5%,同比下降26.2%。自5月第三周起,它连续8周下跌。陕西,甘肃等地反映,今年苹果产区普遍良好,预计产量将大幅回升。在某些地区,产量将增加约30%。预计苹果价格将在秋季大量苹果之后回落。

近年来,中国的蔬菜生产稳步发展,市场供应充足。今年蔬菜价格的季节性上涨幅度相对较高。主要是由于早期的恶劣天气,也有推动成本增加的因素。唐伟说,今年上半年蔬菜价格高于去年同期,主要是因为冬春季蔬菜主产区受寒冷连绵雨影响。今年春季春季蔬菜生产和上市进度推迟,价格继续保持高位运行。天气有所改善,蔬菜在市场上,蔬菜价格迅速下跌。根据农业和农村事务部的监测,6月份蔬菜批发平均价格为每公斤3.83元,比上月下降7.0%,比去年同期上涨10.7%。

他说,从日历年的规律来看,蔬菜价格在第一季度趋于上升,在第二季度下降。 6月和7月是全年蔬菜价格的低价。随着时令蔬菜的大规模上市,陆地蔬菜的供应量迅速增加,前一时期的蔬菜供应量已经集中。预计蔬菜价格将主要季节性延迟,部分品种也可能面临销售缓慢的风险。

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